دانستنی های سلامت
خواص عسل کنار و فواید درمانی آن
خواص عسل کنار یا سدر، عسلی است که زنبور از گل‌های درخت سدر تغذیه کرده را نیز شامل می‌شود. درخت کنار یکی از گیاهانی است که زنبورهای عسل از آن برداشت می‌کنند تا عسل کنار لذیذی را در اختیار ما بگذارند.
فهرست مطالب
ویدیوی نحوه تهیه و خواص عسل کنار
برگ‌ها، میوه‌ها و دانه‌های درخت کنار دارای ویژگی‌های دارویی هستند و می‌توان از آنها برای بهبود سلامت جسمی و روانی استفاده کرد. بخش‌هایی از این درخت حاوی کربوهیدرات، پروتئین، چربی، کلسیم، آهن، فسفر، گوگرد، پتاسیم، منیزیم، روی، مس، منگنز و سدیم است که در شهد گل‌ها وجود دارد.
عسل کنار چیست؟
مردم از تمام قسمت‌های درخت برای به دست آوردن ویژگی‌های دارویی استفاده می‌کنند. از آنجایی که ادعا می‌شود کل درخت دارای خواص درمانی است، از آنجایی که ادعا می‌شود کل درخت دارای خواص درمانی است، همین امر در مورد شهدهای آن نیز صدق می‌کند و عسل را در درمان احتمالی برای هر نوع بیماری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
از خواص عسل کنار در پخت انواع غذاها و شیرینی های خانگی، به عنوان نرم کننده مو و همچنین در محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود. عسل کنار مخصوصاً به دلیل طعم خاص خود شناخته شده است. این امر برای همه عسل های تک گل صدق می‌کند .
چگونه از تمام خواص عسل کنار استفاده کنیم
راه های زیادی وجود دارد که می‌توان از عسل سدر در زندگی روزمره خود استفاده کرد. برخی از راه های اصلی عبارتند از:
- به عنوان شیرین کننده‌ها روی کیک ها استفاده شود یا حتی می‌توانید از آن به عنوان سس جانبی برای غذا استفاده کنید. یک جایگزین سالم برای کودکان یا افراد مسن شما هست که از دیابت رنج می‌برند و می‌خواهند کمی شیرینی بخورند. همچنین می‌تواند به عنوان یک سس روی سالاد و سایر مواد غذایی استفاده شود تا طعم کاراملی به آن بدهد.
- افزودن چند قطره عسل به آب گرم همراه با لیمو و مصرف آن در صبح که خوردن این معجون سالم اول صبح با معده خالی می‌تواند برای بدن شما معجزه کند.
- می‌تواند برای بهبود سریع‌تر زخم‌ها، سوختگی‌ها یا کبودی‌ها استفاده شود و حتی برای تسکین آن احساس خنکی ایجاد کند. اگر اغلب دچار کبودی می‌شوید و پمادی پیدا نمی‌کنید، شما همیشه عسل کنار دارید که درمان بهتر زخم های شما کمک کند.
- چند قاشق چای‌خوری عسل را به ادویه کاری اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. می‌توان از آن در غذاهای تند جنوبی به عنوان چاشنی اضافی استفاده کرد. مرغ سوخاری با کمی از این عسل در آن خوش طعم‌تر می‌شود.
- قرنطینه در دوران کرونا همه ما را مجبور کرد بدون هیچ فرصتی برای بیرون رفتن و تهیه محصولات آرایشی مورد علاقه خود در خانه بنشینیم. اما خوشحال خواهید شد که بدانید یک راه طبیعی برای بهبود پوست در خانه وجود دارد. از عسل کنار می‌توان در درمان مراقبت از پوست مانند ماسک‌های عسل در کنار سایر محصولات دارویی مانند زردچوبه، ماست، روغن بادام و غیره برای دستیابی به پوست درخشان یا از بین بردن آکنه یا جوش های صورت استفاده کرد.
- می‌توان از آن به عنوان ماسک مو به روشی مشابه همراه با مواد تقویت‌کننده رشد مو استفاده کرد یا حتی می‌توان از آن برای کاهش ریزش مو با جلوگیری از رشد شوره سر استفاده کرد. علاقه مندان به موهای بلند و خوش فرم مشکی می‌توانند بدون شک به فواید عسل کنار توجه کنند.
خواص عسل کنار دارای سطوح بالایی از آنتی اکسیدان‌ها و ویژگی های ضد میکروبی است که می‌توان با جلوگیری از عفونت های احتمالی، از آن برای حفظ سلامت جسمانی استفاده کرد. همچنین دانستن این نکته ضروری است که عسل کنار یا عسل سدر تنها یک یا دو بار در سال در هنگام شکوفه دادن گل‌های سدر برداشت می‌شود که بسیار نادر است.
خواص عسل کنار چیست؟
عسل کنار به دلیل تقاضای بسیار زیاد آن در سراسر جهان به عنوان یکی از بهترین انواع عسل در جهان شناخته می‌شود. عسل کنار چیزی بیش از خاصیت مفید بودن برای بدن را دارد، علاوه بر اینکه در درمان انواع بیماری‌ها مفید است و از عفونت‌ها جلوگیری می‌کند، بلکه با تقویت ایمنی، سلامت کلی بدن را نیز بهبود می‌بخشد.
اگر عسل کنار را با هویج و آجیل مخلوط شود، به یک ماده مقوی طبیعی تبدیل می‌شود برای بهبود میل جنسی بسیار مفید است.
فواید درمانی عسل کنار
- درمان سرفه و گلودرد
- تقویت ایمنی بدن
- بهبود سطح انرژی بدن
- کمک به درمان بیماری و فرآیند بهبود آن
- خواب راحت و ایجاد حس آرامش
- تقویت حافظه
- شب ادراری کودکان را کاهش می دهد
- کمک در بهبود درمان سرطان
- حاوی خواص ضد پیری که می‌تواند پوستی شاداب، سالم و درخشان به شما بدهد
عسل کنار باعث کاهش فرآیندهای التهابی مزمن و افزایش ایمنی می‌شود، تا جایی که توسط بسیاری “واکسن سرطان طبیعی” نامیده می شود. علاوه بر این، عسل به طور کلی سرشار از فلاونوئیدها است که به ویژگی های ضد سرطانی و بهبود ایمنی کمک می‌کند.
منبع: eiwahoney